தனியா/கொத்துமல்லி விதை துவையல்

IMG_20190301_131553631.jpg
ஜுரம் வந்து உடம்பு நன்றாகிய பின் நாக்கு ருசி கெட்டுப் போய் வாய்க்கு எதுவும் சாப்பிடப் பிடிக்காது.இந்த தனியா துவையல் அரைத்து ரசம் சோற்றுடன் கொடுத்தால் வாய்க்கு உணக்கையாக இருக்கும். உடம்புக்கும் நல்லது.செய்வதும் எளிது.ருசியானதும் கூட.

தேவையான பொருட்கள்:

தனியா/கொத்துமல்லி விதை: ஒரு கைப்பிடி அளவு
தேங்காய் : 3 கீற்று
புளி : நெல்லிக்காய் அளவு
உரித்த பூண்டு : 10 பல்
காய்ந்த மிளகாய் : 6
நல்லெண்ணெய் : 1 டீஸ்பூன்
உப்பு

செய்முறை :

1.தேஙகாயைத் துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

2.கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி தனியாவை போட்டு நன்கு சிவக்க வறுக்கவும்.

3.பிறகு உப்பு தவிர மற்ற பொருட்கள் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.

4.தட்டில் கொட்டி ஆறவிடவும்.
IMG_20190301_130829083

4.சிறிது தண்ணீர்,உப்பு சேர்த்து மையாக அரைத்தெடுக்கவும்.
சுவையான தனியா துவையல் ரெடி.IMG_20190301_131553631.jpg

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s